Dzięki bardzo silnemu i specyficznemu zapachowi cynamon, oprócz łączenia z najróżniejszymi recepturami, po dodaniu do innych składników działa antybakteryjnie oraz hamuje rozprzestrzenianie się bakterii i psucie się żywności, stając się swego rodzaju „konserwantem” do naturalnej żywności. Wśród wielu innych zalet przyprawy dietetyk Mariane Valpassos podkreśla, że cynamon pomaga w diecie i może być stosowany na kilka sposobów:
„Można posypywać owocami i jogurtem, przy przygotowywaniu ciast, ciast, kremów owocowych, domowych ciastek, soków, doprawiać niektóre przetwory, wkładać do kawy, mleka czy herbat. Posiada funkcję termogeniczną, która pomaga przyspieszyć metabolizm, działa antyoksydacyjnie i pomaga regulować poziom insuliny i glukozy - podkreśla profesjonalista.
Poniżej wymieniamy więcej zalet tej wszechstronnej i bogatej w składniki odżywcze przyprawy, sprawdź, warto ją włączyć do swojego menu:
8 korzyści zdrowotnych wynikających ze spożycia cynamonu
- Pomaga w walce z cholesterolem: dzięki obecności przeciwutleniaczy, czyli ma zdolność zwalczania strasznych wolnych rodników, które zbyt mocno upośledzają prawidłowe funkcjonowanie organizmu i sprzyjają procesom starzenia. Badania pokazują, że 1/2 miarki cynamonu dziennie pomaga obniżyć poziom cholesterolu.- Pomoc w kontrolowaniu cukrzycy: cynamon może łatwo zastąpić cukier, gdy jest stosowany w witaminach, sokach i herbatach, ponieważ jest naturalnym termogenikiem.
- Zapobieganie rakowi: Zmniejsza proliferację komórek rakowych z białaczki i chłoniaka
- Antykoagulant: związek występujący w cynamonie, aldehyd cynamonowy, który pomaga zapobiegać zlepianiu się płytek krwi przez cynamon.
- Tonik trawienny: Bardzo skuteczny przy niestrawności, wzdęciach, nudnościach i wymiotach, ta przyprawa może być dodana do większości przepisów.
- Karmienie piersią: pomaga w produkcji i dostawie mleka matki.
- Zmniejsza infekcje dróg moczowych: cynamon z natury ma działanie moczopędne, dlatego pomaga w wydalaniu moczu.
- Choroby serca: składająca się z wapnia i błonnika przyprawa służy jako tarcza chroniąca przed chorobami układu krążenia.
Porady dotyczące zdrowych przepisów z cynamonem z Conquer Your Life
- Koktajle i witaminy na szybkie i pożywne śniadanie
- Falafel z ekologiczną sałatką Taeq
- Krem cappuccino z jogurtem