Właściciel intensywnie żółtego koloru, mocny i bardzo osobliwy, owoc gwiaździsty rośnie o tej porze roku. Owoce, soczyste i bardzo pożywne, poza tym, że są częścią sierpniowych zbiorów żywności, są pełne możliwości spożycia, zarówno w napojach, w całych sokach, jak iw słodkich potrawach czy sałatkach. Dowiedz się więcej o tym owocu cytrusowym, odkryj jego zalety i zobacz najróżniejsze sposoby włączenia tego pożywienia do codziennego życia.
Karambola, znana również jako „owoc gwiezdny” („owoc gwiezdny” w tłumaczeniu na język portugalski) ze względu na swój kształt, zwłaszcza po krojeniu, jest doskonałym składnikiem zdrowej diety. Ma słodki smak, ale też lekko kwaśny, ma bardzo mało kalorii i jest niezwykle wszechstronny i można go spożywać w postaci naturalnej lub w różnych preparatach, jak wyjaśnia dietetyk Daniella Chein:
„Bogaty w witaminę C, karambola to owoc o działaniu przeciwutleniającym, który pomaga zwalczać wolne rodniki obecne w komórkach. Zawiera wiele minerałów, m.in. potas, który wspomaga pracę mięśni, zwalczając stres oksydacyjny komórek i błon. świetny jako sok, jako kostki lodu do napojów, czy ogólnie jako galaretki i słodycze ”, wyjaśnia profesjonalista.
7 korzyści zdrowotnych wynikających z owoców gwiezdnych
1 - Zapobiega przeziębieniom i grypie: Carambola to owoc bogaty w witaminę C, substancję odpowiedzialną za redukcję infekcji w organizmie i walkę z najróżniejszymi chorobami. O tej porze roku, gdy temperatury są niższe, często pojawiają się przeziębienia spowodowane niską odpornością, dlatego owoc gwiaździsty może pomóc w przywróceniu zdrowia organizmu, wzmacniając układ odpornościowy.
2 - Sprzyja funkcjonowaniu jelit: Bogaty w błonnik pokarmowy owoc gwiaździsty zapewnia prawidłowe funkcjonowanie jelit, zapobiegając zaparciom, zaparciom i innym powikłaniom. Ponadto substancja ta poprawia również proces trawienia pokarmu.
3 - Wspomaga nawilżenie: Carambola ma wysoką zawartość wody w swoim składzie, więc jej spożycie pomaga nawilżyć skórę i organizm, zapobiegając wysuszeniu i zwiększając ilość płynów, które powinny być spożywane codziennie.
4 - Przyczynia się do zdrowej utraty wagi: dla tych, którzy chcą zrzucić kilka kilogramów i dotrzeć do wymarzonego ciała, karambol może się przyczynić. Owoc ma w swoim składzie bardzo mało kalorii, niską zawartość tłuszczu, błonnika i dużo wody, dzięki czemu jego spożycie zapewnia uczucie sytości, bez zwiększania ilości kalorii w organizmie.
5 - Utrzymuje serce w dobrej kondycji i zdrowiu: Ponieważ owoce są bogate w błonnik i mają niską zawartość cholesterolu, spożywanie owoców jest związane z dobrym samopoczuciem serca, ponieważ pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia. Oprócz tego w składzie gwiezdnych owoców można również znaleźć potas, minerał odpowiedzialny za regulację ciśnienia krwi i kontrolowanie poziomu cholesterolu.
6 - Zapewnia piękną i młodą skórę: antyoksydanty obecne w owocach gwiezdnych, pomagają zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się komórek, opóźniając pojawianie się zmarszczek i znaków mimicznych. Dla osób, które mają problem z trądzikiem, gwiezdny owoc pomaga również kontrolować zaskórniki i pryszcze.
7 - Zmniejsza obrzęk ciała: dla tych, którzy mają problemy z zatrzymywaniem płynów lub uczuciem wzdęcia, nawet bez przekroczenia limitów w porze posiłku, karambol jest moczopędnym owocem, który pobudza produkcję moczu.
Jedz, ale bez przesady: jakie są zalecenia dotyczące spożycia owoców gwiazdy?
Chociaż jest bogaty w kilka składników odżywczych i przynosi tak wiele korzyści, osoby z niewydolnością nerek powinny skonsultować się z dietetykiem przed włączeniem gwiezdnych owoców do planu diety. Owoc zawiera kwas szczawiowy, toksynę, która może pogorszyć stan tej grupy ludzi, ponieważ jest to substancja, która nie jest eliminowana przez organizm pacjentów z chorobami nerek.
