Pożywne, lekkie, smaczne i zdrowe serce palmy to jedna z najbardziej wszechstronnych opcji towarzyszących diecie tych, którzy na co dzień chcą kontrolować swoje kalorie. Doskonały do komponowania sałatek i kilku innych przetworów, składnik o niesamowitej harmonizacji, który sprawia, że każdy przepis jest smaczniejszy! Sprawdź najlepsze kombinacje z sercem palmowym dla swojego zdrowia i poznaj korzyści płynące z tego warzywa dla dobrego samopoczucia Twojego organizmu!
Niezależnie od tego, czy jest to acai, pupunha, prawdziwe czy juçara serca palmowe, jedzenie można łatwo dostosować do przepisów, dzięki subtelnemu i delikatnemu smakowi. Ale jeśli chodzi o składniki odżywcze, składnik jest potężny! Bogate w witaminę C oraz minerały takie jak żelazo, wapń i fosfor serce dłoni pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, wzmacnia układ odpornościowy oraz pomaga w rozwoju naszych mięśni i kości. Zdaniem dietetyka Bianca Sermarini warzywo to jest także źródłem błonnika pokarmowego i potasu:
„Większość ludzi uważa, że serce palmy jest tuczące ze względu na ilość węglowodanów w pożywieniu. To błąd, ponieważ ilość błonnika jest również wysoka, a tym samym serce dłoni dostarcza energii i sprzyja uczuciu pełnej sytości, oprócz lepsze wchłanianie wszystkich zawartych w nim soli mineralnych. Na przykład potas działa bezpośrednio na regulację ciśnienia krwi, a tym samym na zdrowie serca. Z drugiej strony cynk pomaga w procesach gojenia, a także w metabolizmie białek ", wyjaśnia dietetyk.
Jak możemy wykorzystać serce palmy w żywności? Zobacz 7 propozycji!
Według Bianca Sermarini, oprócz komponowania sałatek i zup, serce palmy można włączyć do innych pysznych przetworów. Sprawdzić!
1 - Risotto z sercem palmowym: tradycyjne niedzielne danie obiadowe można również przygotować z warzywami. Oprócz pysznego smaku możesz dodać wybrany ser, aby potrawa była jeszcze smaczniejsza.
2 - Naleśnik z sercem palmowym: Możesz przygotować cały naleśnik lub naleśnik szpinakowy, który również doda organizmowi sporą ilość składników odżywczych. Przygotuj nadzienie np. Z palmy, szczypiorku i pietruszki i dodaj do ciasta naleśnikowego.
3 - Spaghetti z sercem palmowym pupunha: Dla zwolenników zdrowej diety makaron warzywno-warzywny jest zawsze dobrą opcją komponowania posiłków. Pokrój je w cienkie paski i podsmaż na patelni.
4 - Zupa krem z serca palmowego: w najzimniejsze dni w roku nie ma nic lepszego niż zupa, która pomaga rozgrzać, prawda? Spróbuj przysmaku z serca dłoni. Posiłek doda sporą dawkę błonnika pokarmowego odpowiedzialnego za zapewnienie sytości.
5 - Zapiekanka z cukinii z sercem dłoni: Aby zwiększyć spożycie warzyw w ciągu dnia, można je połączyć, a co powiesz na to? Połączenie cukinii i serca palmy ma bardzo mało kalorii dla tych, którzy chcą zrzucić kilka kilogramów i nadal jest pysznym daniem dla fanów wegańskiego jedzenia.
6 - Solone serce ciasta palmowego: jeśli lubisz praktyczność i smak w jednym naczyniu, solone serce ciasta palmowego spełni wszystkie Twoje potrzeby! Praktycznie i szybko posiłek wzbogaca Twój dzień w składniki odżywcze, pomagając w utrzymaniu zdrowego ciała i dobrego odżywienia.
7 - Wymieszaj sałatkę palmową z pomidorkami koktajlowymi: na przystawkę, a nawet na kolację, sałatka zawsze wygląda dobrze! Orzeźwiające i bardzo zdrowe, możesz nawet dodać wybrane przez siebie zielone liście, takie jak sałata i rukola, które dodadzą smaku i lekkości potrawie.
Ostrożnie ze spożyciem serc palmowych: Zwróć uwagę na opakowanie
Dietetyk zwrócił uwagę na kilka ważnych wskazówek, które pomogą zapewnić jakość pożywienia:
- Wybierz gatunek, który z pewnością nie został nielegalnie pozyskany z lasu, taki jak pupunha lub palma królewska;
- Nie spożywaj serca wątpliwego lub nieznanego pochodzenia. Wybierz te przetwory, które przedstawiają numer rejestracji w ANVISA, Narodowej Agencji Nadzoru Zdrowia.
- Unikaj spożywania serca palm na ulicy iw restauracjach, ponieważ trudno jest wiedzieć, skąd pochodzi ta żywność;
- Szukaj znaczków świadczących o jakości serca dłoni i / lub najbardziej znanych i zaufanych marek.
- Przy zakupie serca palmy (i innych konserw) należy zachować ostrożność: sprawdź ważność żywności i czy puszka jest zgnieciona lub nadziewana. W przypadku szklanych pojemników sprawdź, czy pokrywka jest wypełniona.
