Produkt polecany
Organiczny jarmuż Taeq
Dzięki obietnicy szybkiej utraty wagi i wyrzeźbionej sylwetki dieta Dukana rozprzestrzeniła się na cały świat, poczynając od Europy, a w rezultacie stała się szaleństwem w Brazylii. Ale czy ten nowy plan żywieniowy naprawdę działa? Dowiedz się więcej o tego rodzaju żywności i trosce, jaką kibice powinni mieć w swoim codziennym życiu!
Dieta Dukana została stworzona przez francuskiego dietetyka Pierre'a Dukana, aby pomóc osobom, które chcą szybko i skutecznie schudnąć. Ten reżim, podzielony na cztery fazy (atak, rejs, konsolidacja i stabilizacja), jest restrykcyjny i wraz z postępem etapów stopniowo zmniejsza swoją sztywność. Dietetyk Sheilla Basso wyjaśnia każdy etap diety. Sprawdzić!
4 kroki diety Dukana
- Faza ataku: na przykład w pierwszej fazie można jeść tylko białko, a węglowodany i słodycze są zabronione. „Wiemy, jak ważne dla naszego zdrowia są węglowodany. A więc to skomplikowane. W fazie ataku dieta opiera się wyłącznie na pokarmach bogatych w białka” - analizuje specjalista.
- Faza przelotu: w tej fazie rozpoczyna się wprowadzanie niektórych warzyw. „Węglowodany nie są jeszcze dozwolone. Warzywa i warzywa muszą być spożywane na surowo lub gotowane w wodzie i soli, a jedyną dozwoloną słodyczą jest lekka żelatyna”, wyjaśnia dietetyk
„Jedynymi przyprawami w fazie Cruzeiro muszą być oliwa z oliwek, cytryna, zioła takie jak pietruszka i rozmaryn, oprócz octu balsamicznego. W tej fazie należy na przemian jednego dnia jeść tylko białka, a drugiego jeść białko, warzywa i rośliny strączkowe, do ukończenia 7 dni ”, zakończ.
- Faza konsolidacji: Oprócz mięs, warzyw i warzyw można dodać jeszcze kilka potraw: „Jedz dwie porcje owoców dziennie, dwie kromki pieczywa pełnoziarnistego i 40 g dowolnego rodzaju sera. W tej fazie dozwolone jest również spożywanie porcji węglowodanów dwa razy w tygodniu, takich jak brązowy ryż, brązowy makaron, oraz można mieć dwa bezpłatne pełne posiłki, w których można zjeść dowolne jedzenie, które zostało już dopuszczone w diecie, wraz z kieliszek wina lub piwa. Faza ta powinna trwać 10 dni na każdy 1kg, który chce schudnąć ”- podkreśla dr Sheila Basso.
- Faza stabilizacji: dietę białkową można powtórzyć raz w tygodniu, podobnie jak w fazie ataku: „W fazie stabilizacji można wykonywać 20 minut aktywności fizycznej dziennie i spożywać 3 łyżki otrębów owsianych dziennie. W tej diecie trzeba wypijać co najmniej 2 litry wody dziennie, a pozostałe dozwolone płyny to herbaty, bezcukrowa kawa lub słodzik i zero napojów gazowanych z umiarem ”- wyjaśnia dietetyk.
Dbaj o fazy diety Dukana
Według dietetyka restrykcja białka prowadzi do utraty mięśni i wyjaśnia, że skuteczność odchudzania może być niebezpieczna:
„Drastyczna redukcja węglowodanów w rzeczywistości prowadzi do szybkiej utraty wagi, ponieważ podczas ich wycinania organizm pozbawiony jest głównego źródła energii. Tak więc organizm zużywa glikogen, który jest rezerwą energii, którą posiadamy. spożycie białka spowoduje, że organizm będzie poszukiwał energii w tkance tłuszczowej, więc następuje spalanie tłuszczu, jednak może to doprowadzić do uszkodzenia nerek, zmęczenia i bólów głowy, spowodować utratę mięśni, doprowadzić do hipoglikemii, odwapnienia kości, wpływają na nastrój i zwiększają ryzyko zachorowania na raka - ostrzega Sheilla.
Reedukacja żywieniowa może być pierwszym krokiem do zachowania zdrowia
Utrata zbędnych kilogramów nie jest dla nikogo łatwa, dlatego dr Sheilla Basso wskazuje na reedukację dietetyczną związaną z regularną aktywnością fizyczną:
„Diety takie jak Dukan są bardzo restrykcyjne i mogą powodować dyskomfort, oprócz tego, że powodują tymczasową utratę wagi, ponieważ po przejściu na dietę możliwość ponownego przybrania na wadze jest ogromna. Zwykle przybierasz na wadze więcej niż wtedy, gdy schudłeś. Ponadto dieta, która jest uboga w węglowodany, może powodować zawroty głowy, osłabienia i inne wymienione komplikacje ”, wyjaśnia specjalista.
* Sheila Basso (CRN 21,557) jest specjalistą z zakresu żywienia klinicznego i otyłości, utraty wagi i zdrowia z Uniwersytetu Federalnego w São Paulo (Unifesp).
