Bardzo często ludzie narzekają na obrzęki i zatrzymywanie płynów i być może już tego doświadczyłeś. Ale czy wiesz, że można temu zapobiec, a nawet zwalczać za pomocą jedzenia? Tak jak niektóre rodzaje żywności przyczyniają się do obrzęku ciała, inne mają działanie odtruwające i mogą pomóc organizmowi wyeliminować zatrzymywanie płynów - tak jest w przypadku zup oczyszczających. Czy chcesz zrozumieć, dlaczego pojawia się ten obrzęk i co powinno być zawarte w zupie, aby problem nie powtórzył się? Sprawdzić!
Jakie pokarmy przyczyniają się do obrzęku ciała?
Nadmiar soli - czyli sodu - jest jednym z czynników powodujących wzdęcia, ponieważ ten minerał powoduje zatrzymywanie płynów i podwyższone ciśnienie krwi. Dlatego lepiej unikać stosowania zbyt dużej ilości soli do przygotowywania żywności, a także produktów przemysłowych, które zwykle zawierają dużo sodu. Napoje bezalkoholowe zawierają również nadmiar minerałów i mogą przyczyniać się do wzdęć. Jeśli zwykle masz ten problem, ideałem jest również unikanie napojów alkoholowych, ponieważ alkohol upośledza wchłanianie wody przez nerki, sprzyjając obrzękom. Ważne jest, aby utrzymywać dietę bogatą w błonnik, składnik odżywczy, który pomaga zmniejszyć zaparcia i gromadzenie się płynów w organizmie.
Zupy detoksykacyjne zmniejszające obrzęki
1 - Zupa z selera i kapusty
Aby go przygotować, weź trzy łodygi selera, pół kapusty, sześć pomidorów, sześć cebul i dwie papryki - wszystko posiekane - na patelni i zalej wodą. Dopraw oregano, solą i pieprzem do smaku i gotuj na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie. Możesz dodać inne wybrane zioła do przyprawiania. Składniki tej potrawy pełnią funkcję odtruwającą organizm i zmniejszając obrzęki, gdyż seler ma działanie moczopędne, kapusta pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit, cebula działa odtruwająco, a papryka jest bogata w błonnik.
2 - Zupa dyniowa
Na łyżce oliwy podsmaż trzy ząbki czosnku i posiekaną czerwoną cebulę. Dodaj do połowy obraną i posiekaną japońską dynię i jeszcze trochę podsmaż, a następnie dodaj gruby plaster posiekanego imbiru i kontynuuj smażenie. Dodaj wodę, aby przykryć dynię i gotuj, aż zacznie się kruszyć. Dopraw solą, czarnym pieprzem i natką pietruszki do smaku i miksuj w blenderze do uzyskania jednorodnej masy. Zupa pomaga zmniejszyć obrzęki ze względu na termogeniczne działanie imbiru - który przyspiesza metabolizm - ilość błonnika obecnego w dyni oraz przeciwzapalne działanie czosnku.
