Jajko: 5 zdrowych i praktycznych sposobów przygotowania tego bogatego w białko pokarmu

Jajko, jedno z najbardziej lubianych i pożywnych potraw na świecie, jest tym składnikiem, który pasuje do większości potraw - można je podawać na śniadanie, lunch, przekąski i kolację. Nie wspominając już o tym, że jest to jedno z głównych źródeł białka, witamin i minerałów niezbędnych dla naszego organizmu, wiesz? Oczywiście oprócz tego, że jest bardzo lekki i łatwy w przygotowaniu. Oprócz klasycznego „jajka sadzonego” istnieją różne wersje tego jedzenia, które są pyszne. Chcesz się spotkać? Wydzieliliśmy 5 bardzo łatwych i zdrowych pomysłów na przygotowanie jajka. Sprawdzić!

1. Jajko na twardo to najbardziej klasyczna forma

Jajko na twardo to jeden z najzdrowszych i najbardziej pożywnych sposobów przygotowania jajka, ponieważ przygotowuje się je we wrzącej wodzie w skorupce. Ponadto gotowanie krok po kroku jest bardzo proste: napełnij patelnię wodą i włóż do ognia. Gdy woda się zagotuje, włóż jajko do środka i zmniejsz płomień, aby nie narazić się na przypalenie potrawy. Jeśli chcesz, aby żółtko stwardniało, najlepiej gotować przez około 12 minut. Aby uzyskać bardziej miękką konsystencję, pozostaw na 5 minut. Następnie wystarczy wyjąć jajko z patelni, zdjąć skorupkę, doprawić solą i innymi warzywami i podawać tak, jak lubisz. Bardzo proste i smaczne!

2. Jajko w koszulce przygotowuje się w gorącej wodzie

Jajko w koszulce to również bardzo ciekawy przepis, w którym jajko gotuje się w wodzie, tylko bez skorupy. Sposób przygotowania jest super szybki: jajko należy wbić do pojemnika (uważając, aby nie rozbić żółtka), a następnie włożyć do rondla z gorącą wodą. Uważaj tylko, aby woda nigdy się nie zagotowała, w przeciwnym razie przepis zostanie naruszony!

W tym trybie przygotowania żółtko i białko będą luźne w wodzie (bez osłony skorupy), dzięki czemu szybciej się ugotują. Dlatego idealnie jest pozostawić jajko zanurzone w wodzie na około 5 lub 7 minut, a następnie wyjąć je za pomocą dużej łyżki z otworami, aby woda spłynęła. Wiele osób dodaje ocet, aby pomóc ugotować jajko, więc to zależy od Ciebie! Po zdjęciu z ognia można je przyprawić solą, pieprzem i innymi dowolnymi składnikami. Ten przepis można podawać z tostem pełnoziarnistym, który jest idealny na popołudniową przekąskę lub do sałatki w porze kolacji. Nie ma pomyłki!

3. Omlet z pomidorem, cebulą i warzywami jest bardziej pożywny

Omlety to bardzo proste i pożywne dania na śniadanie, ponieważ składają się z mieszania jajka z innymi super zdrowymi i smacznymi składnikami. Przygotowanie tego przepisu jest również bardzo proste: wystarczy ubić jajka na talerzu, a następnie włożyć je na nieprzywierającą patelnię z odrobiną oliwy z oliwek lub oleju kokosowego, które są zdrowsze niż zwykły olej kuchenny. Następnie po prostu dodaj posiekane pomidory i cebulę, sól, pieprz, ser Minas, a nawet kilka warzyw, takich jak marchewka i cukinia, które są pyszne. Możesz dodać dowolne składniki, bez pomyłki!

4. Jajko Cocotte przygotowywane jest w kąpieli wodnej

Jajko kokotowe, podobnie jak jajko w koszulce, to typowo francuskie danie, które ma specjalny sposób gotowania: gotuje się je w podwójnym kotle, w słoiku (cocotte) razem z innymi składnikami. Dobrą rzeczą jest to, że jest również bardzo łatwy w przygotowaniu, ponieważ wystarczy rozbić jajko w kokocie i dodać inne składniki (oliwa z oliwek, wyciskany czosnek, sól z gałki muszkatołowej, natka pietruszki, śmietana i tarty ser do smaku). Następnie pozostaw garnek w łaźni wodnej na około 20 minut, bez mieszania składników.

Uwaga: aby przepis był zdrowszy, sugerujemy wybranie bardziej naturalnych i niskotłuszczowych składników, takich jak pietruszka, czosnek i inne warzywa, takie jak pieprz. Jajko kokotowe możesz podawać jako przystawkę do obiadu lub nawet jako popołudniową przekąskę. Oto wskazówka!

5. Jajka podawane w papryce lub krążkach cebulowych są super smaczne

Przygotowanie jajka wewnątrz krążków cebuli lub papryki jest świetne dla tych, którzy chcą urozmaicić smak. Ponadto w tej metodzie przygotowania jajko jest super słodkie i może służyć jako wejście dla gości. Najlepsze jest to, że ten przepis jest bardzo prosty do wykonania: wystarczy pokroić paprykę (lub cebulę) w kształt pierścienia i ułożyć kawałki na nieprzywierającej patelni. Następnie wystarczy rozbić jajka w pierścieniach niewielką ilością oleju i usmażyć normalnie. W ten sposób jajko nie rozprzestrzeni się po całej patelni, ponieważ zostanie ograniczone okrągłym obszarem przez pierścień. Najciekawsze jest to, że możesz zmieniać akompaniament! Oprócz podawania z papryką i cebulą, wiele osób przygotowuje jajko w innych warzywach. To jest pyszne!

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa