Czy picie dużej ilości mleka jest naprawdę dobre? Odkryj mity i prawdy tego napoju

Często spotykane w każdej lodówce mleko dzieli się obecnie opiniami na temat jego rzeczywistych korzyści. Niektórzy twierdzą, że jest to jedno z największych źródeł wapnia, który pomaga wzmocnić kości, zęby i zmniejsza ryzyko cukrzycy. Jednak niektórzy dietetycy ostrzegają, że po przejściu procesu pasteryzacji w przemyśle traci znaczną część minerału. Biorąc pod uwagę wszystkie mity, które słyszeliśmy o mleku, takie jak to, że jest jedną z przyczyn kamicy nerkowej i zapalenia żołądka, poza tym, że jego stosowanie jest szkodliwe dla skóry, skonsultowaliśmy się z dietetykiem Gabrielą Cilla, aby ujawnić kilka informacji na temat spożycia tego napoju.

1. Nadmiar mleka sprzyja tworzeniu się kamieni nerkowych

Mit! Kamień nerkowy to problem spowodowany tworzeniem się małych krystalicznych cyst w nerkach, które powodują ogromny ból podczas ruchu. Między innymi powstawanie tych kryształów jest często stymulowane dietą z nadmiarem sodu i niewielkim spożyciem wody dziennie. Niektórzy nawet twierdzą, że mleko jest odpowiedzialne za produkcję małych kamieni, ponieważ zawiera wapń w swoim składzie. Jednak to nieprawda.

Zdaniem dietetyka, kamienie nerkowe nie powstają w wyniku spożycia mleka ze względu na ilość wapnia, między innymi dlatego, że poprzez proces pasteryzacji usuwana jest duża część tego minerału. „Kiedy organizm odczuwa nadmiar wapnia, jego objętość wydostaje się z moczem” - mówi Gabriela.

2. Osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka nie powinny pić mleka

Prawda! Zapalenie żołądka, zwane zapaleniem żołądka, jest związane z kilkoma czynnikami - w tym z pożywieniem. Wiadomo, że potrawy smażone, osadzone w wodzie, zawierające konserwanty, barwniki i mocne przyprawy, nasilają dolegliwości żołądkowe. Mleko z kolei nie jest też dobrym sprzymierzeńcem dla tych, którzy borykają się z tym problemem. „Białko obecne w mleku zwiększa produkcję kwasu żołądkowego w żołądku, pogarszając uczucie pieczenia u osób z zapaleniem żołądka”, ostrzega profesjonalista. Uwalnianie kwasu żołądkowego wynika z faktu, że białko wymaga go więcej do trawienia.

3. Picie mleka może powodować trądzik i uszkodzić skórę

W tym przypadku może to być mit lub prawda. Dzieje się tak dlatego, że zdaniem dietetyka nadmiar trądziku może być związany ze spożyciem laktozy. „Jednak stan ten różni się znacznie w zależności od osoby i jego rodzaju wchłaniania w stosunku do pożywienia”, wyjaśnia dietetyk. W tym przypadku możemy skojarzyć, ale nie twierdzić, że jest to bezpośrednio związane z mlekiem. Zaleca się, aby pacjent ze skórą trądzikową skonsultował się z dermatologiem, aby spróbować wyleczyć problem iw ten sposób specjalista może skierować go do dietetyka, jeśli konieczna jest kontynuacja poprawy żywności, aby leczenie było skuteczne.

4. Witaminy z mlekiem przed aktywnością fizyczną są korzystne dla organizmu

Mit! Spożywanie koktajlu owocowego przed ćwiczeniami wydaje się świetnym pomysłem. Ale pomimo tego, że jest pożywny, picie mleka przed treningiem może być szkodliwe. „Mleko krowie, ponieważ zawiera laktozę, ma powolne trawienie i powoduje dolegliwości żołądkowe”, wyjaśnia dietetyk. Ponadto profesjonalista dodaje, że u niektórych osób spożycie laktozy przed aktywnością fizyczną może wywołać sen, a nawet pewne nudności.

5. Mleko odtłuszczone jest mniej szkodliwe dla cholesterolu

Prawda! Wymiana mleka pełnego na mleko odtłuszczone każdego ranka może być dobrą zmianą dla Twojego zdrowia. Według dietetyka odtłuszczone mleko nie zawiera tłuszczu zwierzęcego zwanego cholesterolem. „Im mniejsze spożycie pokarmów zawierających tłuszcze, tym lepiej i mniej szkodliwie wpłynie na jego wzrost” - rekomenduje Gabriela.

* Gabriela Cilla (CRN 47281) ukończyła studia żywieniowe na Universidade Prebisteriana Mackenzie i ukończyła studia podyplomowe z funkcjonalnego żywienia klinicznego na VP Consultoria

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa