Czy wiesz, że pistacje, które zwykle znajdują się na tacach z przekąskami świątecznymi, zawierają dużo składników odżywczych? Bardzo bogate źródło energii, to jedno z nasion oleistych, które zawiera więcej błonnika, który wzmacnia nasz organizm, generując odwagę i gotowość do codziennego życia! Dowiedz się więcej o tej funkcjonalnej żywności, która intensywnie działa na Twoje ciało i umysł.
Pistacje mają w swoim składzie dużo białka, witamin, minerałów i tłuszczów - to w mniejszej ilości niż np. Suszone owoce. Jeśli chodzi o błonnik pokarmowy, to w prostej porcji składnik zawiera więcej błonnika niż pół szklanki szpinaku lub brokułów.
Źródło zasilania dla sportowców
Według dietetyka Adriana Ávila, główną właściwością pistacji jest dostarczanie energii, pochodzącej z tłuszczów i węglowodanów, zastępującej energię zużywaną na ćwiczenia. Ta wysoka pojemność energetyczna sprawia, że owoc jest idealnym pokarmem do ćwiczeń fizycznych. Owoc zawiera również dużą ilość wapnia, który pomaga w tworzeniu i wzmacnianiu kości, oprócz fosforu i cynku, minerałów zwalczających zmęczenie mięśni.
Ochrona paliwa i mózgu
Dobre dla ciała, dobre dla umysłu! Pistacje zawierają minerały i witaminy, które uczestniczą w tworzeniu neuroprzekaźników, takich jak na przykład serotonina, zapewniająca dobre samopoczucie i inne składniki odżywcze, które są niezbędne do utrzymania naszych zrównoważonych funkcji mózgu.
„Białko roślinne, błonnik, wapń, żelazo, cynk, magnez, fosfor, potas, witamina B6, witamina A i witamina E. komórki nerwowe i hormony płciowe ”- podkreśla dr Adriana.
Dla tych, którzy dużo ćwiczą mózg, na przykład uczniowie w okresie przedsionkowym, ilość energii dostarczanej przez owoc działa zastępując energię przeznaczoną na rozumowanie. Według fachowca nadal istnieje witamina B6, która przeszkadza w utrzymaniu nastroju oraz cynk, który zapobiega wyczerpaniu psychicznemu.
Pomaga zapobiegać różnym chorobom
Pistacje są uważane za odpowiednią żywność w zapobieganiu różnym chorobom, jeśli są spożywane w regularny i zrównoważony sposób. Stałe spożywanie owoców działa na przykład w profilaktyce raka, cukrzycy i chorób sercowo-naczyniowych.
Dieta pistacjowa zapewnia ochronę przed rakiem płuc, zgodnie z badaniami przedstawionymi przez American Association for Cancer Research. Naukowcy twierdzą, że odpowiada za to skoncentrowana zawartość pewnego rodzaju witaminy E - gamma-tokoferolu. Ponadto owoc może pomóc w walce z zaburzeniami erekcji, jak donosi badanie opublikowane w Journal of Impotence Research.
Trochę troszczy się o spożycie pistacji
Przed dodaniem pistacji do diety konieczne jest podjęcie pewnych środków ostrożności, wśród nich jest obserwacja kaloryczności owocu, który spożywany bez umiaru może się skończyć dodaniem dodatkowych kilogramów do wagi. „Odpowiednia ilość do dziennego spożycia pistacji powinna wynosić do 30 gramów dziennie, co daje łącznie około 170 kcal”, ujawnia Adriana Ávila.
Kolejnym środkiem ostrożności jest konsumpcja. Aby nie stracić ręki w czasie jedzenia, ekspert radzi: „Weź taką ilość, jaką powinieneś zjeść teraz, a nie cały garnek czy opakowanie, bo dzięki temu łatwiej zapanujesz nad sobą”.
Osoby z niektórymi chorobami muszą być świadome, ponieważ niektórzy nie powinni spożywać owoców i potrzebują profesjonalnego doradztwa. "Kto ma biegunkę lub ma problem z woreczkiem żółciowym, nie powinien spożywać pistacji, ponieważ ma dużo tłuszczu. W tym przypadku są to nie tylko pistacje, ale także inne nasiona oleiste, takie jak orzechy włoskie, kasztany, migdały, orzechy laskowe, makadamia itp. ”, podsumowuje profesjonalista.
