Czy wiesz, że są różne rodzaje jaj? Kury ekologiczne, z wolnego wybiegu, bezklatkowe, konwencjonalne m.in. różniące się głównie procesem produkcyjnym. W niektórych przypadkach ptaki otrzymują nawet określone pożywienie. Aby lepiej zrozumieć różne istniejące kategorie, przygotowaliśmy listę z głównymi rodzajami jaj, ich cechami i różnicami. Sprawdzić!
Organiczne jajka
Przy produkcji ekologicznych jaj kurczaki mają dostęp do otwartego powietrza i mogą wyrażać swoje naturalne zachowania, dbając w ten sposób o dobrostan zwierząt. Ponadto zwierzęta są karmione ekologicznym zbożem i nie otrzymują suplementów chemicznych ani antybiotyków (te ostatnie tylko na receptę weterynaryjną). Wszystkie jaja ekologiczne sprzedawane w naszych sklepach są certyfikowane, co gwarantuje, że ich produkcja uwzględnia również aspekty społeczne i środowiskowe.
Jaja z wolnego wybiegu
W przypadku jaj z chowu na wolnym wybiegu kury mogą swobodnie drapać, grzebać i trzepotać skrzydłami, zawsze mając na uwadze dobrostan zwierząt. Ponadto otrzymują dietę ze składników pochodzenia roślinnego, mineralnego i wolnego od hormonów.
Jaja kurze wolne od klatek
Podobnie jak jaja ekologiczne i jaja z wolnego wybiegu, w jajach zwanych „bezklatkowymi” (lub „bezklatkowymi”) ptaki są wychowywane ze swobodą drapania, grzędowania i trzepotania skrzydłami. Różnica polega na tym, że przebywają w szopach z gniazdami i grzędami (grzędami, na których ptaki odpoczywają i odpoczywają). Nie można również karmić zwierząt dietą zawierającą białka pochodzenia zwierzęcego.
Jajka witaminizowane
Jajko witaminizowane ma proces produkcyjny podobny do tego w konwencjonalnym modelu: ptaki są uwięzione w klatkach, ale karmione są specjalną dietą zawierającą witaminę E i omega 3.
Jajka konwencjonalne
Jak sama nazwa wskazuje, typowe jajko jest najpopularniejszym typem i można je tam znaleźć. Kury są hodowane w klatkach i karmione tradycyjną paszą.
Wiele osób uważa, że jajo w czerwonej skorupce jest bardziej pożywne niż jajko w białej skorupce. Jednak kolor skorupy jajka zależy tylko od rasy ptaka, który ją wyprodukował. Ogólnie rzecz biorąc, kury z brązowym puchem produkują jaja z czerwonymi skorupkami, a kury z białym puchem wytwarzają jaja z białymi skorupkami.
Warto wspomnieć, że chociaż kolor skorupek jaj nie ma związku z wartością odżywczą karmy (zależy tylko od rasy kurczaka), to kolor żółtka jaja będzie zależał od pokarmu, jaki kurczak otrzyma. Na przykład ekologiczne żółtka jaj są bardziej pomarańczowe.
Czy chcesz dowiedzieć się więcej o różnych rodzajach jaj i o tym, jak działa GPA w tym temacie? Obejrzyj nasz film.
