Owoce morza to bardzo korzystna zdrowa żywność, ponieważ są źródłem białka, kwasów omega 3 oraz różnych witamin i minerałów. Ponadto są bardzo smaczne i bardzo obecne w kuchni brazylijskiej, zwłaszcza w regionach nadmorskich. Ale chociaż wszystkie są owocami morza, istnieją między nimi pewne różnice. Na przykład, czy wiesz, jak odróżnić kraba od kraba? Zapoznaj się z objaśnieniami dotyczącymi dwóch skorupiaków i sugestiami przepisów, w których każdy z nich może być użyty do dodania smaku potrawie.
Jakie są różnice między krabem a krabem?
Zaczynając od formy fizycznej: kraby mają spłaszczone tylne nogi i większe niż inne, pracujące z rodzajem płetwy lub wiosła, podczas gdy kraby mają te same nogi. Ponadto kraby mogą mierzyć do 50 centymetrów, a kraby są mniejsze, mierzą tylko 20 centymetrów - oprócz chodzenia na boki. Jeśli chodzi o siedlisko, kraby żyją w morzu i mają bardzo słone mięso, podczas gdy kraby żyją w namorzynach, mają mocniejszy smak i są bogate w witaminę B12. Ale oba są doskonałym źródłem białka i zawierają niewiele kalorii.
Crab Cone
Być może najpopularniejszym przepisem na kraba jest stożek kraba. Poza tym, że jest bardzo smaczny, jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Aby to zrobić, wymieszaj w misce trzy kromki chleba bez skorupy i pół szklanki herbaty mlecznej. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z trzema łyżkami oliwy z oliwek, usmaż pół cebuli i posiekany ząbek czosnku. Dodać 500 g mięsa kraba, dwie łyżki posiekanej pietruszki, łyżeczkę ekstraktu pomidorowego, dwa żółtka i pieczywo, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez dwie minuty. Następnie ułóż miksturę na 6 rożków, posmaruj żółtkiem i posyp bułką tartą i startym parmezanem. Włożyć do nagrzanego piekarnika, zarumienić przez 15 minut i gotowe, można podawać ciastka krabowe.
Gulasz z kraba
Ten przepis jest łatwy do wykonania i pyszny. Wszystko to ma związek z latem i plażą, ale można to zrobić o każdej porze roku. Aby przygotować gulasz, rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj dwie łyżki oliwy z oliwek. Dodaj cebulę i dwa posiekane ząbki czosnku i podsmaż. Następnie dodaj 500 gram mięsa kraba, dwa posiekane pomidory i dopraw solą, czarnym pieprzem i szczyptą papryki. Na koniec dodaj posiekaną kolendrę i 200 ml mleka kokosowego. Następnie dobrze wymieszaj i poczekaj do ugotowania. Po prostu podaj i ciesz się gulaszem z kraba.
