Chcesz lepiej zjeść? Dietetyk udziela wskazówek, jak stworzyć zdrowsze menu

O ile wszyscy mówią, że rozpoczęcie zdrowego odżywiania jest czymś bardzo ważnym, dla niektórych nie jest to takie proste. Dzieje się tak dlatego, że ponieważ nie są przyzwyczajeni do menu bogatego w owoce i warzywa oraz inne bardziej naturalne potrawy, nie wiedzą nawet, od czego zacząć, ani nawet co przygotować. Czy czułeś się zidentyfikowany? Aby Ci pomóc, rozmawialiśmy z dietetykiem Cristiane Coronel, która udzieliła wskazówek tym, którzy chcą stworzyć bardziej pożywne menu.

Owoce są idealne na śniadanie

Skoro jesteś trochę zagubiony, może zaczniesz od owoców? Oprócz dodania Ci energii i chęci na rozpoczęcie dnia, Brazylia nadal oferuje ich szeroką gamę, co pozwala wybrać ten, który najbardziej Ci się podoba. Ale jego zalety sięgają dalej, jak wspomina Cristiane Coronel, która udziela również wskazówek, jak uczynić je jeszcze bardziej pożywnymi.

„Owoce oferują sporą ilość ważnych węglowodanów na wczesny poranek, kilka witamin i błonnika. Mięso mielone spożywaj z otrębami owsianymi, siemieniem lnianym, nasionami chia lub komosą ryżową. Lub dodaj witaminy na bazie mleka krowiego lub napoje roślinne (migdały, kasztany, owies, ryż itp.) lub z wodą kokosową ”- sugeruje.

Tęskniłeś za chlebem? Uspokój się, nie musisz rezygnować z diety tylko dlatego, że decydujesz się być zdrowszy. Teraz najważniejsze jest zastąpienie go pełną wersją. A dla tych, którzy lubią różnorodność w menu, dietetyk proponuje inne potrawy, które również bardzo dobrze komponują się ze śniadaniem.

„Możesz uzupełnić śniadanie inną porcją dobrych węglowodanów, takich jak pieczywo pełnoziarniste lub bezglutenowe, naleśniki i tosty z ziarnami. Dodaj dobre źródło białka, takie jak biały ser, jajecznica, omlet, jogurt lub twaróg. Te sugestie obejmują wszystko, czego potrzebuje organizm, zarówno przed wysiłkiem fizycznym, jak i dla tych, którzy idą do pracy i potrzebują energii mózgowej ”- mówi.

Na obiad spróbujcie urozmaicić sałatki, mięsa i warzywa

Czy śniadanie było dla Ciebie łatwe? Możesz więc mieć pewność, że lunch nie jest tajemnicą. Jedyne, o czym musisz pamiętać, to to, że bardzo ważne jest, aby przygotowywać własne jedzenie w domu, ponieważ tylko wtedy masz pewność, że użyte produkty są nie tylko ważne, ale żadne składniki nie zostały użyte w przesadny sposób, jak sól czy mąka.

„Priorytetyzuj różnorodność. Odmiana sałatki, wariacja chudego mięsa lub fasoli, grzyby, ryby, wariacja gotowanych lub duszonych warzyw, codziennie wybieraj różne rodzaje węglowodanów. Każdy dzień to nowy dzień, nowa okazja do zaoferowania nowości żywieniowe. Wyjdź z monotonii jedzenia - sugeruje Cristiane Coronel.

Aby uniknąć napadowego objadania się, przekąskę można podzielić na dwie części

Odnośnie tego posiłku nie ma wiele tajemnic, a sama dietetyk zwraca uwagę, że „podwieczorek może być czymś w rodzaju śniadania”. Jeśli myślisz, że będziesz głodny, daje ci radę: „Jeśli twój dzień pracy jest długi, podziel go na dwie proste przekąski, popołudniową i drugą wieczorem. Ta strategia pomaga ograniczyć napadowe objadanie się późnym popołudniem i wieczorem".

A chleb? W końcu, jeśli już jadłeś rano, czy może pojawić się ponownie po południu? O ukochanej Brazylijczykach Cristiane Coronel podaje ogólną wskazówkę, która dotyczy zarówno śniadania, jak i przekąski:

„Nie ma potrzeby rezygnować z chleba. Ale oczywiście ten chleb, który jest narodową preferencją, francuski chleb, powinien być spożywany bardzo umiarkowanie, najwyżej dwa razy w tygodniu. Zawsze na przemian z innymi źródłami energii - jak inne pieczywo. na przykład pełne ziarna, maniok, kuskus lub mała porcja tapioki - i zawsze uzupełniają dobre źródła białka ”, mówi.

Na obiad dobrym wyborem mogą być zupy i domowe hamburgery

W końcu dotarliśmy na obiad. OK, możesz powtórzyć to, co zjadłeś na lunch lub skorzystać z jednej ze wskazówek, jak przygotować coś nowego. Ale kto nie ma w tym czasie zwyczaju jedzenia ryżu z dodatkiem białka? Tak, nadal można być zdrowym nawet bez obiadu w tradycyjny sposób, jak wyjaśnia Cristiane Coronel.

„Omlet można zrobić z warzywami pozostałymi z obiadu lub z pomidorami, białym serem i oregano. Doskonałą opcją jest również zupa jarzynowa z mieloną wołowiną lub rozdrobnionym kurczakiem. Domowy hamburger z mielonej wołowiny lub czerwonego mięsa to również bardzo ciekawa alternatywa, zwłaszcza jeśli chodzi o sałatkę i warzywa. Podwieczorek z pieczywem pełnoziarnistym można też zrobić wieczorem, ale wszystko zależy od tego, jak minął dzień, jak przebiega dieta i czy ćwiczyłeś ”, kończy dietetyk.

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa