Głodny mistrza! Dowiedz się, jak działa karmienie zawodowego sportowca

Kto nigdy nie słyszał o wyrażeniu „głód sportowców”? Jeśli dla normalnej osoby, która wykonuje swoją aktywność fizyczną bez tak dużej intensywności, utrzymanie kontroli żywności jest czymś niezwykle potrzebnym, wyobraź sobie, kto zależy bezpośrednio od wydajności swojego ciała, aby osiągnąć swoje cele? Dlatego, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak działa codzienna dieta sportowca, przeprowadziliśmy wywiad z dietetykiem Renatą Parrą z Brazylijskiego Komitetu Olimpijskiego (COB).

Metabolizm profesjonalnego sportowca jest znacznie szybszy niż normalnie, ze względu na większą aktywność fizyczną i codzienne zużycie, więc Twoja dieta musi uwzględniać wszystkie funkcjonalne potrzeby żywienia, aby organizm był zawsze regulowany, aby wspierać obciążenie treningowe i pozostawić masę ciała w odpowiedniej mierze. Zobacz poniżej, co dr Parra podkreśla na temat specjalnego pożywienia dla sportowców.

Specjalna karma dla najlepszych wyników zawodowych sportowców

- Jaki jest wpływ jedzenia na wyniki sportowców?

„Zbilansowana dieta makro i mikroelementów w ciągu dnia, a zwłaszcza przed, w trakcie i po treningu zapewni niezbędne składniki odżywcze do uzupełnienia glikogenu mięśniowego (paliwo dla naszego organizmu, które dostarcza natychmiastowej energii mięśniom podczas aktywności fizycznej) synteza masy mięśniowej (przyrost masy), redukcja stresu oksydacyjnego (regeneracja organizmu), wśród wielu innych funkcji Niedożywiony sportowiec będzie miał większe ryzyko utraty wydolności, odwodnienia, utraty masy mięśniowej, upadku układu odpornościowego i zwiększone obrażenia ”.

- Jak planowana jest dieta sportowca? Na czym polega to planowanie?

Dieta będzie oparta na sposobie, w jaki praktykuje, ćwiczenia wytrzymałościowe lub wytrzymałościowe mają różne cechy. Niektóre sposoby będą wymagały większej podaży węglowodanów i białka niż inne. Dieta jest planowana zgodnie z indywidualnym celem każdego z nich, potrzeba utraty tkanki tłuszczowej, przerost mięśni, redukcja stresu oksydacyjnego itp. Uwzględnia się wagę, wzrost, wiek, rutynę treningową (intensywność, objętość, czas trwania) i skład ciała. stosowanie suplementów diety. ”

- Co to za suplementy?

Suplementy diety to preparaty mające na celu uzupełnienie diety i dostarczenie składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, błonnik, kwasy tłuszczowe lub aminokwasy, których może brakować lub których nie można spożywać w wystarczającej ilości w diecie człowieka. Nie sprzyjają one wzrostowi występ.

- Czy środki ergogeniczne pomagają również w procesie uzupełniającym? Jak to działa?

„Zasoby ergogenne to substancje lub urządzenia stosowane w celu zwiększenia wydajności i zapobiegania lub opóźniania wystąpienia zmęczenia. Można je podzielić na pięć kategorii: mechaniczną, psychologiczną, farmakologiczną, fizjologiczną i żywieniową, do których należą węglowodany, białka, aminokwasy, kofeina, termogeniki m.in. ”.

- W jaki sposób sportowiec powinien być nawodniony podczas treningu? Jak obliczana jest idealna ilość do zużycia wody?

Nawadnianie należy przeprowadzać przez cały dzień. W tym obliczeniu brana jest pod uwagę waga sportowca i pomnożona przez wartość 55 ml, czyli nieco więcej niż u nie-sportowca, czyli 33 ml. obliczanie spożycia przed, w trakcie i po treningu. American College of Sports Medicine (ACSM) sugeruje spożycie od 500 do 600 ml przed treningiem, od 100 do 200 ml co 20 minut treningu i wymianę 1, 5 litrów na każdy kilogram utraconej wagi po treningu. W tym celu ważne jest, aby sportowiec ważył się przed i po treningu oraz kontrolował ilość spożywanych płynów ”.

- Co może powodować słabe nawodnienie sportowców?

Słabe nawodnienie może powodować łagodne objawy, takie jak zwiększone pragnienie, utrata apetytu, senność, zmniejszona koncentracja, zawroty głowy, bóle głowy, skurcze mięśni, a także poważniejsze objawy, takie jak spowolnienie akcji serca, zaburzona regulacja temperatury Wszystko to może prowadzić do obniżonej wydajności i komplikacji zdrowotnych ”.

- Czy izotoniki to dobry sposób na uzupełnienie płynów utraconych podczas treningu sportowca? Ponieważ?

„Tak, ponieważ oprócz zastępowania węglowodanów (źródło energii zużywanej podczas ćwiczeń) posiada również elektrolity (m.in. sód, potas, chlor) tracone wraz z potem. Izotoniki przyczyniają się do utrzymania wysiłku fizycznego, skurczu mięśni na przykład zapobieganie skurczom ”.

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa