Dzięki kinowi i telewizji ostryga kojarzy się z droższą i wyrafinowaną kuchnią. Niewielu tak naprawdę pamięta, że ponieważ jest to owoce morza, jest częścią diety śródziemnomorskiej, która jest znana z zapewniania długowieczności ludziom, którzy żyli na Morzu Śródziemnym w czasach, gdy nie było medycyny. tak zaawansowany. Ale o ile ostryga nie jest powszechna w jej diecie, o tyle jej zalet jest tak wiele, że warto dać szansę jej spożyciu.
Ostryga zawiera duże ilości kwasów omega 3
Podobnie jak inne owoce morza, ostrygi zawierają duże ilości kwasów omega 3. Ten niezbędny kwas tłuszczowy jest doskonały dla zdrowia serca, ponieważ obniża poziom cholesterolu, reguluje ciśnienie krwi, zapobiega powstawaniu zakrzepów i zapobiega zaburzenia rytmu serca. Nie wspominając już o tym, że działa na mózg, zapobiegając problemom takim jak depresja.
Owoce morza są bogate w żelazo
Chociaż jest bogaty w kilka minerałów, wyróżnia się żelazem, ponieważ występuje w dużych ilościach u zwierząt. Aby dać ci wyobrażenie, 100 g ostryg, co odpowiada ośmiu jednostkom mięczaków, zawiera od 5 g do 9 g żelaza, co jest uważane za bardzo znaczącą wartość. Nawiasem mówiąc, ostryga jest również bogata w witaminę C, która z kolei pomaga we wchłanianiu tego minerału w organizmie. Dlatego jest bardzo odpowiedni dla osób cierpiących na anemię.
Ostryga jest uważana za afrodyzjak
Jest całkiem możliwe, że gdzieś słyszałeś, że ostryga to afrodyzjak, ale czy to prawda? W pewnym sensie tak, ale pomaga to poprawić sprawność seksualną mężczyzn, a nie kobiet. Dzieje się tak dlatego, że ma imponującą ilość cynku, dlatego pomaga w spermatogenezie, czyli procesie powstawania plemników. W konsekwencji pomoże w produkcji testosteronu, który jest głównym męskim hormonem płciowym. Pamiętając, że aby działał jak afrodyzjak konieczne jest włączenie go do diety, a nie spożywanie przed aktem seksualnym.
Wapń z ostryg jest bardzo korzystny
Mleko jest zawsze zapamiętywane jako dobre źródło wapnia, ale ważne jest, aby pamiętać, że minerał jest obecny w innych produktach spożywczych. A na przykład ostryga ma go w nadmiarze. W ten sposób jego spożycie pozwala wzmocnić kości i zęby, unikając problemów, takich jak osteoporoza. W rzeczywistości wapń z ostryg jest sprzedawany jako suplement witaminowy, ponieważ jest również bogaty w inne składniki odżywcze, takie jak witamina D. To z kolei, oprócz pomocy w zwapnieniu, zwiększa również wydajność sportowców, a także zapobiega autyzmowi.
Uważaj na nadmiar!
O ile spożywanie ostryg jest bardzo korzystne, o tyle ich nadmiar może powodować pewne problemy zdrowotne. To dlatego, że ostrygi są bardzo kaloryczne i mają wysoki poziom cholesterolu. Dlatego idealnym rozwiązaniem jest ograniczenie spożycia do maksymalnie 100 gramów na tydzień. Ponadto żywność nie może wejść do jadłospisu kobiet w ciąży, ponieważ istnieje ryzyko zarażenia się toksoplazmozą, chorobą, która, choć generalnie nieszkodliwa dla matki, może być bardzo szkodliwa dla dziecka.
