Zwykle zauważamy lub zapewniamy więcej opieki zdrowotnej tylko wtedy, gdy pojawiają się pierwsze oznaki problemów, prawda? To wielki błąd, który popełniamy, gdy szukamy dobrego samopoczucia i lepszej jakości życia. Konieczne jest zrozumienie, że wszystkie nasze narządy są bardzo ważne dla organizmu i wymagają szczególnej uwagi. Na przykład nerki, oprócz stałego nawadniania, potrzebują do prawidłowego funkcjonowania pewnych składników odżywczych, które można znaleźć w najróżniejszych produktach spożywczych.
Nerki pełnią rolę prawdziwych regulatorów organizmu. Te dwa małe narządy pełnią funkcje filtrujące, przyjmując krew ze szkodliwymi pierwiastkami i zwracając ją czystą do serca, wysyłając toksyny z moczem. Równoważy nawet sole organizmu i pH krwi, a także produkuje hormony.
Wszyscy wiemy, że aby zachować równowagę funkcji nerek, konieczne jest picie dużej ilości wody. Według urologa Paulo Salustiano, odpowiednia ilość to co najmniej 2 litry, należy jednak wziąć pod uwagę takie czynniki jak: klimat, czy dana osoba uprawia aktywność fizyczną czy też nie oraz jej nawyki żywieniowe (nadmiar soli, białka czy cukru).
„Są osoby, które będą w stanie spożyć nawet więcej niż dwukrotność wskazanej minimalnej ilości, inni będą musieli wykazać się dużą dyscypliną, aby spożyć minimum” - mówi ekspert, który zwraca uwagę, że spożywanie nadmiaru wody jest również szkodliwe, ponieważ powoduje zaburzenia równowagi elektrolitowej w krwi:
„Pacjenci, których nerki mają jakąś patologię, powinni być prowadzeni przez lekarza, aby wiedzieć, jaka będzie odpowiednia dieta i podaż płynów”, wyjaśnia specjalista, podkreślając, że oznaką spożycia niewielkiej ilości wody jest kolor moczu: tym bardziej ciemno, tym większy brak poboru wody.
Nawyki żywieniowe: co jeść, aby zachować nerki?
Według Paulo Salustiano nadmiar jest największą przyczyną problemów z nerkami. Sód, obecny w soli kuchennej, jest główną substancją, której należy unikać, podobnie jak cukier. Zgodnie z wytycznymi przewodnika żywieniowego dla ludności Brazylii dzienne spożycie nie może przekraczać 5 gramów soli, co odpowiada płytkiej łyżeczce do herbaty.
Aby maksymalnie ograniczyć spożycie soli, unikaj żywności przetworzonej - przed zakupem dokładnie przeczytaj etykiety - i unikaj dodawania tej substancji do żywności. Użyj wszystkich możliwych naturalnych przypraw i zjedz smaczne i mniej słone danie z opcjami takimi jak: oliwa z oliwek, ocet, czosnek, cebula, pieprz, sok z cytryny, drobne zioła, tymianek, szczypiorek, pietruszka itp.
Odnośnie spożycia białka zwierzęcego lub roślinnego urolog ostrzega: „Białko też należy spożywać z umiarem, w tym przypadku głównie dla kulturystów stosujących odżywki na bazie białka serwatkowego”.
Oprócz zbilansowanej diety i odpowiedniego spożycia wody, istnieje źródło „dodatkowej siły” w pielęgnacji nerek: żurawina. Urolog wyjaśnia:
„Istnieją ugruntowane badania, które potwierdzają korzystne właściwości tego owocu w zapobieganiu infekcjom w drzewie moczowym i tworzeniu się kryształów (kamieni) w nerkach. Jest to pokarm bogaty we flawonoidy, które mają działanie przeciwzapalne. Istnieją badania, które to potwierdzają , również, że żurawina skutecznie zapobiega namnażaniu się bakterii w pęcherzu, zwłaszcza tych, które powodują zapalenie pęcherza ”- podsumowuje.