Zdrowie: różowy sok i zalety buraków

Soki, dobrzy sprzymierzeńcy w pożywnej rutynie żywieniowej, zyskują stałe miejsce w jadłospisie osób poszukujących energii dla organizmu. Szczególnie sok różowy zaczął wyróżniać się jako jeden z najbardziej lubianych w Brazylii. Jego sława zaczęła się w Europie i szybko rozprzestrzeniła się w kraju w mediach społecznościowych, głównie za pośrednictwem aplikacji Instagram. Jego niesamowity kolor przyciąga uwagę i zaciekawia. Oprócz tego, że jest apetyczny, korzyści płynące z mieszania surowego buraka z pomarańczą rano zapewniają witalność na bardziej opłacalny dzień.

Składnikiem odpowiedzialnym za piękny kolor różowego soku jest bowiem burak, który dzięki dużej ilości składników odżywczych podnosi wartość odżywczą napoju. Surowy, zawiera witaminy A, B1, B2, B5, C, potas, sód, fosfor, wapń, żelazo i mangan. Aby zmaksymalizować korzyści, radzimy łączyć je z pokarmami będącymi źródłem witaminy C, takimi jak pomarańcza i acerola.

Składniki odżywcze w pomarańczach gwarantują pracę serca i układu pokarmowego, a także przyczyniają się do walki z cholesterolem. Witamina C znajdująca się w pomarańczy kontroluje ciśnienie krwi, stymuluje pracę jelit i wzmacnia układ krążenia, aby działał lepiej. Owoc wspomaga również obronę organizmu i pozostawia skórę jeszcze piękniejszą.

Zawsze pamiętając, że idealnym rozwiązaniem jest nie dodawanie cukru, konserwantów ani chemicznych słodzików. Jeśli sok jest kwaśny, spróbuj dodać do soku kolejny słodszy owoc, na przykład acerolę.

Zrób swój różowy sok!

Ponieważ sok ten może zmieniać kombinacje, pozostawiamy sugestię bogatą w źródło energii i witaminę C. Skorzystaj z wszechstronności tych składników, aby tworzyć własne mieszanki.

1 średni burak

1 średnia marchewka

Sok z pomarańczy

100 ml wody

Ubij wszystko w blenderze z lodem

Źródło: Livro Dos Alimentos, Paulo Eiró Gonçalves, MG Editores, 2002.

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa