Jeśli leki wyleczyć, żywność im zapobiega. Kiedy regularnie przestrzegamy zasad zdrowego odżywiania, stosowanie kosmetyków staje się tylko ważnym uzupełnieniem, ale nie decydującym czynnikiem leczenia. A w odniesieniu do medycyny naturalnej grupy warzyw można uznać za prawdziwą „aptekę gastronomiczną” na całe życie!
Warzywa zawierają znaczne ilości witamin, minerałów i błonnika pokarmowego, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Spożywaj je regularnie w swojej diecie, mogą pomóc w walce z najróżniejszymi rodzajami chorób. Dietetyk Paola Lisboa wyjaśnia:
„W przypadku warzyw nie ma tajemnicy, im większa ich ilość w potrawie, tym będziesz zdrowszy. Dodaj do przygotowania dobre źródło białka, takie jak jajko lub nawet ryba, a będziesz z dala od leków i szpitali! Ideałem jest Spożywaj codziennie od 3 do 5 porcji warzyw. Zdrowe odżywianie się z tymi produktami zmniejsza ryzyko wystąpienia jakiejkolwiek choroby o około 25% ”- podkreśla profesjonalista.
Zobacz najpotężniejsze warzywa do naszego jedzenia
Brokuły: jedno z najbardziej pożywnych warzyw, jest niezwykle bogate w witaminę C i błonnik pokarmowy, zapobiegając działaniu wolnych rodników. „Numer jeden na mojej liście preferencji, brokuły mają wiele właściwości, są bogate we flawonoidy, zapobiegają chorobom układu oddechowego i serca, pomagają wzmocnić układ odpornościowy, a także chronią przed promieniowaniem ultrafioletowym typu B. Dobrą wskazówką jest zjedzenie porcji brokuły przed wyjściem na plażę, ale to nie znaczy, że nie powinno się używać kremów przeciwsłonecznych! ”, podkreśla dr Paola.
Jarmuż: Jeden z członków rodziny warzyw ciemnozielonych, jarmuż jest doskonałym źródłem witamin takich jak A, B1, B2, B3, B5, C i K. Pożywne i lekkostrawne warzywo ma właściwości przeciwzapalne, pomaga w kontroli cholesterolu działa odtruwająco na organizm oraz pomaga w obniżeniu ciśnienia krwi.
Okra: Dobre źródło witamin i minerałów dla organizmu, możemy podkreślić w swoim składzie znaczną ilość potasu, który pomaga rozluźnić naczynia krwionośne i tętnice, obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia. Ponadto warzywo pomaga poprawić zdrowie układu pokarmowego, wzrok i pomaga w zdrowiu skóry.
Cukinia: jako składnik diety warzywo jest bogate w błonnik, wspomaga pasaż jelitowy i pomaga kontrolować poziom cholesterolu. Bogata w witaminy A i C cukinia ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, a także wzmacnia układ odpornościowy. Jest również bogaty w magnez, minerał zmniejszający ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Kalafior: źródło składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, to warzywo o wszechstronnym zastosowaniu i dużej mocy antyoksydacyjnej. Wśród jego korzyści możemy wyróżnić złagodzenie niestrawności, pomoc w utrzymaniu kości, równowagę poziomu cholesterolu i niski poziom tłuszczu.
Marchew: Dzięki silnemu działaniu antyoksydacyjnemu i przeciwnowotworowemu, dzięki obecności w swoim składzie beta-karotenu, warzywo odpowiada za utrzymanie dobrej kondycji skóry i błon śluzowych. Jest także źródłem rozpuszczalnego błonnika oraz witamin A, B2, B3 i C, wzmacniających układ odpornościowy, zwalczających infekcje i pomagających kontrolować poziom cholesterolu.
Buraki: bogate w cynk, żelazo, wapń, potas i witaminy z grupy B, buraki są odpowiedzialne za zwalczanie anemii oraz utrzymanie zdrowych mięśni i kości. Ponadto jest źródłem błonnika, pomagając w dobrym samopoczuciu serca.
Karczoch: Zaliczany do grupy A warzyw, ma wiele właściwości zdrowotnych, pomaga zapobiegać anemii, chorobom wątroby, miażdżycy, cukrzycy, reumatyzmowi, zapaleniu płuc i wielu innym chorobom.
Rzodkiewka : Chociaż nie jest powszechnie spożywana, to warzywo ma tam swoje uroki. Mając niewiele kalorii, pomaga również kontrolować uczucie sytości i pomaga w leczeniu zaburzeń układu moczowego, czynności jelit, problemów z oddychaniem i wyrównuje ciśnienie krwi.
Jiló: Nie ma go na liście najbardziej lubianych i smacznych warzyw, ale jiló ma swoją wartość w zdrowej diecie. „Chroni tętnice, zdrowie jamy ustnej, pomaga w odchudzaniu, a nawet zwalcza anemię. Ktokolwiek marszczy nos przy warzywach, od teraz będzie chciał je dodawać do pożywienia” - podsumowuje dietetyk.
