Zrozum różnice między dietą, lekką i zerową dietą

Czy znasz prawdziwe różnice między dietą, lekką i zerową? Wszyscy mamy wrażenie na terminach, które są tak używane w naszym codziennym życiu, ale niewiele osób naprawdę potrafi odróżnić, co każda koncepcja reprezentuje dla wymagań zdrowego odżywiania. Dlatego w celu uzyskania lepszej świadomości i wskazówek żywieniowych prosimy o profesjonalną pomoc w rozwikłaniu wskazań, funkcji i elementów tych pojęć, zwłaszcza gdy są one związane z dietami odchudzającymi lub odchudzającymi.

Dietetyk Adriana Ávila wyjaśnia, ogólnie rzecz biorąc, główne różnice, które dzielą te pojęcia: „Lekka żywność to taka, która ma co najmniej 25% redukcji wartości kalorycznej lub niektórych składników odżywczych, takich jak tłuszcz całkowity lub nasycony, cukier , cholesterol lub sód, w porównaniu z tradycyjnym produktem, ponieważ żywność w diecie lub w linii zerowej ma całkowite wykluczenie niektórych składników, takich jak cukier, tłuszcz, gluten, laktoza lub sód. być usunięte w 100% z co najmniej jednego ze składników obecnych w składzie produktu konwencjonalnego ”, powiedział specjalista.

Dlatego zdaniem dietetyka, oprócz zrozumienia i rozróżnienia pojęć, należy zachować szczególną ostrożność, nauczyć się czytać etykietę żywności oraz kontrolować porcje przed ich spożyciem. Na przykład, jeśli dana osoba ma cukrzycę, wybierze dietę lub zero żywności, ponieważ nie zawiera dodatku cukru, powinna wybrać markę, która ma mniej tłuszczów nasyconych, nie ma wysokiej kaloryczności i ma mniej sodu. Dla zdrowej diety powinniśmy wybierać potrawy zawierające mniej sodu, mniej tłuszczów nasyconych i mało kaloryczne, zwłaszcza dla tych, którzy mają już nadwagę - podkreśla.

Pojęcia diety, światła i zera

Dieta: Wśród tych trzech najstarszym terminem używanym w żywności w tym segmencie jest dieta, do tego stopnia, że ​​jej charakterystyka może obejmować wszystkie pojęcia jednocześnie, w klasyfikacji, która nie wyklucza drugiego. Pomimo tego, że są najbardziej odpowiednie dla diet, pokarmy te mogą mieć wysokie wartości kaloryczne, jak w przypadku czekolady, gdzie wersja dietetyczna ma praktycznie tyle samo kalorii, co zwykła (często ma 133kcal w porcji 25g, dieta ma 122kcal).

Lekki: żywność o co najmniej 25% zmniejszonej zawartości jednego lub większej liczby składników w składzie produktu konwencjonalnego. Ta redukcja może dotyczyć między innymi cukru, tłuszczów, cholesterolu, sodu.

Zero: podobnie jak dieta, ta żywność ma całkowite wykluczenie niektórych składników i może zawierać między innymi zero cukru, zero tłuszczu, zero sodu. Kiedy żywność nie zawiera cukru, może być spożywana przez osoby z cukrzycą.

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa